Zalecenia naukowe dotyczące spożycia żywności zawierającej Streptococcus thermophilus

May 04, 2025 Zostaw wiadomość

1. Metoda wlotu i dawka
‌ Produkty mleczne jogurt -
Jogurt jest głównym źródłem diety. Zaleca się wybór niskiej - temperatury jogurt chłodzony (non - sterylizowane produkty temperaturowe) zawierające aktywne streptococci termofilne, a dzienne spożycie powinno być kontrolowane w ciągu 200 ml.


‌Void High - Produkty przetworzone temperaturą‌
Aktywność termofilnych paciorkowców jest łatwo zniszczona przez wysoką temperaturę. Nie uzupełniaj bakterii poprzez ogrzewanie jogurtu lub sterylizowanych produktów mlecznych.


‌ Walternatives for laktoza nietolerancji ‌
Zwykłe produkty mleczne można zastąpić fermentowanym mlekiem termofilnymi paciorkowcami (taki jak laktoza - wolny jogurt), który może skutecznie zmniejszyć dyskomfort, taki jak blasku i biegunka.


2. Grupy tabu
‌ Infants i małe dzieci‌
Flora jelit niemowląt w wieku poniżej 12 miesięcy nie jest stabilna, a żywność zawierająca termofilne paciorkowce są zabronione; Zalecane są dzieci w wieku 1-3 lat, aby wypróbować niewielką kwotę pod kierunkiem lekarza.


‌ -immunode -z niedobory lub alergicznych ludzi ‌
Osoby o niskiej funkcji odpornościowej (takie jak białaczka i pacjenci z przeszczepem narządów) powinny unikać spożycia, a osoby ze specjalnymi konstytucjami mogą mieć reakcje alergiczne.


‌ Oszute okres choroby jelitowej‌
Zawiesić spożycie podczas ciężkiego biegunki lub zapalenia żołądka i jelit i stopniowo dodawaj 11 po odzyskaniu funkcji jelit.


3. Środki ostrożności
‌ Strictly kontroluj wlot‌
Nadmierne spożycie (takie jak ponad 500 ml jogurtu dziennie) może powodować biegunkę, wzdęcia i inne objawy nierównowagi bakteryjnej.
‌Void przyjmowanie antybiotyków‌
Podczas korzystania z szerokich antybiotyków spektrum - konieczne jest przyjmowanie go w odstępach ponad 2 godzin, aby zapobiec inaktywowaniu probiotyków przez leki.


‌ Pay Numentacja na aktywną etykietę produktu‌
Wybierz produkty oznaczone „zawiera aktywne bakterie kwasu mlekowego” i przy okresie trwałości większym lub równym 70% pozostającym, aby zapewnić szybkość przeżycia flory bakteryjnej.


4. Synergia dietetyczna
‌ Pomasuj z błonnikiem dietetycznym‌
Jedzenie z żywnością bogatą w błonnik pokarmowy, taki jak owies i banany, może zwiększyć efekt kolonizacji probiotyków.


‌Void picie na pusty żołądek‌
Zaleca się, aby wziąć to 1 godzinę po posiłku, aby zmniejszyć uszkodzenie kwasu żołądkowego na flory bakteryjnej i zwiększyć wskaźnik przeżycia.
‌ Long - termin regularny suplementacja‌
Znaczna poprawa środowiska jelit zajmuje 2-4 tygodnie ciągłego spożycia, a suplementacja przerywana ma ograniczony wpływ.


5. Limit czasu przechowywania i konsumpcji
‌ Magazynowanie łańcucha w całym procesie‌
Trzymaj lodówkę na poziomie 2-6 stopni przed otwarciem i spożywaj w ciągu 2 godzin po otwarciu.


‌ Pay Numentacja na świeżość produktu‌
Priorytetyzuj produkty o krótkim okresie trwałości w ciągu 7 dni od daty produkcji, ponieważ liczba żywych bakterii w wygaśniętym jogurcie zmniejsza się o ponad 90%.

Wyślij zapytanie

whatsapp

teams

VK

Zapytanie